BOULANGER / BOULANGÈRE (H/F)

Dans le cadre d'un développement d'activité, nous recherchons un/une Boulanger/Boulangère. Au sein d'une équipe de 4 boulangers et apprentis, vous aurez en charge les missions suivantes : - Préparer et réaliser des produits de boulangerie bio au levain selon la fiche de production et le guide de production (Baguettes et petits pains pour les écoles principalement) - Préparer et réaliser des produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Pétrir, Diviser et Cuire les pains - Nettoyer Quotidiennement son outil de travail : petrin, balance, moules, bac/bac à levain, tour, sol, frigo - Réceptionner et ranger la marchandise - Savoir travailler en équipe. Vous formerez un binôme - S'assurer de connaitre le retour client sur ses productions pour proposer des adaptations - Préparer les commandes des clients en vue de la livraison Vous justifiez d'une expérience en tant que boulanger/boulangère ou possédez un CAP Boulanger, Le Pain d'Hervé vous propose de rejoindre son équipe en CDI : Travail : Lundi, Mardi, Jeudi, Vendredi, Samedi Repos : Mercredi et Dimanche