Responsable du Pub (H/F)

The Copper Pub, situé dans le 14e arrondissement de Paris, recherche un(e) Responsable de Pub / General Manager expérimenté(e) et parlant couramment l'anglais pour rejoindre et piloter notre équipe.

Nous sommes une équipe avec plusieurs années d'expérience dans la restauration et le bar, en France et à l'international. Situé à proximité d'une gare et de nombreux hôtels, notre établissement accueille une clientèle française et internationale. Nous recherchons donc un profil parfaitement à l'aise en anglais comme en français, capable de diriger une équipe bilingue et d'offrir un service aux standards de l'hospitalité américaine.

À propos du poste

En tant que Responsable de Pub / General Manager, vous serez en charge du bon fonctionnement quotidien de l'établissement, de l'équipe et de la qualité du service.

Vos principales responsabilités :

Manager, accompagner et motiver une équipe bilingue français/anglais Superviser l'ensemble des opérations du pub pendant les services Organiser les équipes, les plannings et les responsabilités en salle et au bar Assurer un service fluide, efficace et chaleureux, même pendant les périodes de forte affluence Être capable de prendre et passer les commandes efficacement et de maîtriser le fonctionnement opérationnel d'un service de pub Former les nouveaux membres de l'équipe aux standards de service de l'établissement Veiller à la qualité de l'accueil et à la satisfaction de la clientèle Gérer les situations difficiles et résoudre les problèmes avec professionnalisme Maintenir une ambiance conviviale et dynamique, caractéristique d'un véritable pub Communiquer quotidiennement avec une clientèle internationale, notamment anglophone Participer à la gestion générale de l'établissement et contribuer à son développement

Le profil recherché

Nous recherchons avant tout une personne autonome, dynamique et expérimentée en management, qui sait prendre des responsabilités et être présente sur le terrain.

Vous devez avoir :

Plusieurs années d'expérience en management dans la restauration, le bar ou l'hôtellerie Une solide expérience en service de type américain / American-style hospitality Une excellente maîtrise de l'anglais et du français, à l'oral comme dans un contexte professionnel L'expérience du management d'une équipe bilingue ou internationale Une excellente compréhension du rythme et des exigences d'un service en salle et/ou au bar La capacité à prendre des décisions rapidement et à garder son calme sous pression Un excellent sens du service client et de l'hospitalité Une attitude de leader : capable de montrer l'exemple sur le terrain tout en dirigeant l'équipe Une expérience dans un établissement accueillant une clientèle internationale est un plus Le droit de travailler en France