Koch / Köchin

/ Köchin Werde Teil des Eröffnungsteams Der Appenberg liegt oberhalb von Zäziwil im Emmental und wird nach einer umfassenden Sanierung ab Frühjahr 2027 Schritt für Schritt wiedereröffnet. Das Hoteldorf besteht aus mehreren historischen Gebäuden und verbindet Arbeiten, Geniessen und Erholen an einem Ort. Das Hoteldorf verfügt über 48 Hotelzimmer, 16 Seminar\- und Workshopräume in unterschiedlichen Grössen sowie mehrere Bankett\- und Veranstaltungsräume. Zur Gastronomie gehören ein Restaurant, zwei Säle, eine Gartenterrasse, eine Bar und weitere Begegnungsorte mit insgesamt rund 240 Sitzplätzen. Der Appenberg versteht sich als Ort, an dem Menschen zusammenkommen, fokussiert arbeiten, neue Perspektiven gewinnen und zwischendurch bewusst zur Ruhe kommen. Inmitten der Emmentaler Hügellandschaft entsteht ein Hoteldorf mit Geschichte, das Raum gibt für echte Begegnungen, Inspiration und einfache Momente in der Natur. Mit der Neueröffnung entsteht nicht nur ein Ort für Gäste, sondern auch ein neuer Betrieb. Teams, Abläufe und Strukturen werden aufgebaut. Wer bei uns einsteigt, kann mitgestalten, Verantwortung übernehmen und den Appenberg von Anfang an mitprägen. Unsere Küche Unsere Küche ist traditionell verwurzelt und gleichzeitig offen für neue Ideen. Regional und saisonal sind für uns selbstverständlich. Wir rücken einfache Produkte ins Zentrum und machen aus ihnen Gerichte mit Charakter. Wir sind weder Gourmetrestaurant noch traditionelle Landbeiz, sondern ein zeitgemässes Emmentaler Restaurant mit klarer Handschrift. Deine Aufgabe Du arbeitest als oder Köchin im täglichen Küchenbetrieb und bist Teil eines Teams, das Qualität, Regionalität und gutes Handwerk nimmt. Du arbeitest im Früh\- oder Spätdienst, ohne Zimmerstunde. Sonntage sind grundsätzlich , mit Ausnahme von einzelnen speziellen Events. Was du bei uns verantwortest Operative Mitarbeit im Küchenalltag Zubereitung von Speisen für à la carte, Seminare und Bankette Mise en Place und Organisation deines Postens Einhaltung von Qualitäts\-, Hygiene\- und Sicherheitsstandards Mitarbeit bei Vorbereitungen für Anlässe und Spezialformate Zusammenarbeit im Küchenteam sowie mit Service und Eventorganisation Was uns wichtig ist Abgeschlossene Berufsausbildung als oder Köchin EFZ oder mehrjährige Erfahrung Freude an saisonaler, regionaler und kreativer Küche Saubere, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise Teamgeist und respektvoller Umgang Bereitschaft zu Früh\- oder Spätdiensten Interesse, in einem vielseitigen Betrieb mitzudenken Bewusster Umgang mit Lebensmitteln Was bei uns dazugehört Aktive Mitgestaltung an der Neupositionierung des Appenbergs und seiner Kultur Kostenlose Getränke während der Arbeitszeit Starke Vergünstigung auf das Handy Abo bei Swisscom Rabatt auf ausgewählte Versicherungsprämien bei der Mobiliar Vergünstigungen in unserer Gastronomie für dich und bis zu fünf weiteren Personen Gemeinsame Erlebnisse wie Team Ausflug, gemeinsames Essen oder Feierabendgetränk Regelmässige Feedback und Entwicklungsgespräche statt einmaligem Jahresgespräch So bewirbst du dich Wir verzichten auf ein klassisches Motivationsschreiben. Sende uns deinen Lebenslauf, ein paar persönliche Zeilen zu dir und deiner Motivation, Teil des neuen Appenbergs zu werden sowie deine Lohnvorstellungen zu. Zuhanden von Flavia Bebi und Bless Co\-Geschäftsleitung Appenberg jpiddd2798fjm jit0937jm jiy26jm