Restaurantmanager O'Tacos

Wij zijn op zoek naar een restaurantmanager die instaat voor de volgende taken:

• Je organiseert de dagelijkse opening en sluiting en zorgt voor een vlotte service, netheid en orde. • Je bewaakt de kwaliteit, voedselveiligheid en hygiënenormen. • Je stuurt medewerkers, studenten en flexi-jobbers aan, coacht het team en maakt de personeelsplanning op. • Daarnaast volg je omzet, food cost, personeelskost en andere resultaten op. • Je beheert de kassa, voorraad, bestellingen en leveranciers en rapporteert aan de directie. • Je ziet erop toe dat de standaarden van O’Tacos correct worden toegepast.

Jouw profiel

• Je hebt ervaring in horeca, fastfood of een vergelijkbare omgeving, bij voorkeur in een leidinggevende functie of je bent bereid om een opleiding te volgen via O'Tacos. Zo kan je een certificaat behalen van manager via onze onderneming. • Je bent hands-on, georganiseerd, stressbestendig en klantgericht. • Je kunt medewerkers motiveren, opleiden en bijsturen. • Je bent flexibel inzetbaar, ook ’s avonds, in weekends en op feestdagen. • Goede kennis van het Nederlands is vereist; Engels en/of Frans is een pluspunt.