Productie Patissier

Flag Nederland | Nederlands Nederland | Nederlands - Nederlands - Alles wissen Fenzi Group Productie Patissier Lille Fulltime Dagwerk € 17,00/per uur Dienstenrooster Dagwerk Contracttype Tijdelijk met optie vast Introductie Hou jij van bakken (cake, koekjes, apple crumble,...) Heb jij ervaring binnen een productie - proces gestuurde omgeving? Heb je ervaring of een opleiding binnen voeding? Voor onze klant in Lille zijn we op zoek naar een productiegestuurde patissier. Wie zoeken we? Je profiel: - Je hebt een eerdere kok-, patissier- of bakkersopleiding gevolgd. - Je weet perfect hoe je recepturen moet aflezen. - Je gaat voor perfectie in smaak en uitzicht. - Je hebt kennis van de HACCP regels. - Je bent beschikbaar in dagdienst van 6u-14u30, op vrijdag werk je van 6u-12u. Wat bieden wij je? Aanbod; - Je komt terecht bij een gezonde KMO omgeving met verschillende lekkernijen. Ze houden van innovatie, ze hebben namelijk al verschillende awards gewonnen hiervoor. - Je werkt zeer stabiel op lange termijn en maakt deel uit van hun groeitraject. - Je komt terecht binnen een vernieuwende productieomgeving, je werkt met hoogwaardige grondstoffen. - De producten die jij maakt, nadien in de winkel of bij je koffie op restaurant zien liggen? Wat fijn! - Je krijgt een correcte verloning naar je ervaringen. - Je werkt in een 38 urenweek. Functieomschrijving Je functie: - Je bent verantwoordelijk voor het bereiden van patisserie - bakkerij: koekjes, cakes, desserts,... - Je staat in voor de voorbereidingen, zo neem je alle ingrediënten erbij en weeg je ze correct af. - Je zorgt voor de correcte hoeveelheden, afwegen van goederen. Je verwerkt degen en verschillende beslagsoorten. - Je bedient machines gebaseerd op bakkerij en industrie productie. - Je voorziet een vlot verloop van het bakproces en overloopt de processen, denkt mee naar verbetervoorstellen/ optimalisatie. - Is er afwerking nodig, dan weet jij hoe d...