Responsable de salle (m/f)

Description:

CDI Responsable de salle

Description

• L'Hostellerie Stafelter recherche un(e) Responsable de salle dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre son équipe dès que possible. • Vos missions principales: • Encadrer et coordonner l'équipe de salle, en travaillant main dans la main avec les collaborateurs. • Assurer l'accueil, le service et la satisfaction de la clientèle. • Gérer l'organisation des banquets et des événements privés ou professionnels. • Mettre en valeur la carte des vins grâce à une bonne connaissance des vins (accords mets-vins, conseils clients). • Veiller au bon déroulement du service et au respect des standards de qualité de l'établissement. • Superviser la mise en place et la propreté de la salle.

Qualification

• Esprit d'organisation et de rigueur. • Text Formation • Formation en restauration / hôtellerie (CATP, BTS ou équivalent) souhaitée.

Autres compétences: Notions de gestion de caisse et de logiciel de réservation/encaissement.