Küchenchef (m/w/d) mit Teamgeist und Geschmack für das Besondere

Freiheit und Kreativität in der Küche und gleichzeitig die Lebensqualität geregelter Arbeitszeiten.

Du willst kochen statt nur abarbeiten? Eigene Ideen auf den Teller bringen, ein Team bewegen und Lebensmittel verarbeiten, hinter denen du wirklich stehst? Dann vergiss für einen Moment alles, was du mit einer klassischen Kantine verbindest. Willkommen in der Sedus Oase.

Hier trifft Kochleidenschaft auf eine Philosophie, die ihrer Zeit voraus ist. Schon Emma Stoll war überzeugt, dass gutes Essen mehr ist als satt werden. Es geht um Wohlbefinden, Qualität und einen bewussten Umgang mit dem, was uns die Natur schenkt. Diese Haltung prägt unsere Küche bis heute.

Wir kochen frisch, setzen auf Bioqualität sowie regionale und saisonale Produkte. Und manchmal ist der Weg vom Beet zum Teller besonders kurz: denn unser Eulenhof liefert Gemüse aus eigenem Anbau.

Im Zuge einer Nachfolgeregelung suchen wir ab August 2027 einen Küchenchef (m/w/d), der nicht einfach sein eigenes Süppchen kocht, sondern Verantwortung übernimmt und weiß: Das beste Gericht gelingt nicht im Alleingang. Es braucht ein Team, das zusammenhält.

Deine Bühne: die Sedus Oase

• Kreativität statt Küchenroutine: Du entwickelst Speisen, probierst Ideen aus und bringst deine eigene Handschrift in unsere Küche ein • Frische statt Fertigprodukt: Du arbeitest mit hochwertigen Lebensmitteln, saisonalen Zutaten und dem Gemüse unseres Eulenhofs • Eigenständigkeit statt Mikromanagement: Du organisierst deine Arbeit, denkst mit und gestaltest die Küchenabläufe aktiv mit • Miteinander statt Einzelkämpfer: Du unterstützt dein Team, teilst dein Wissen und packst dort mit an, wo du gebraucht wirst • Führen statt verteilen: Du koordinierst die täglichen Abläufe und motivierst dein Team. Du lebst vor, was dir wichtig ist: Respekt, Verlässlichkeit und Freude an der gemeinsamen Arbeit • Qualität mit Köpfchen: Du hast Warenwirtschaft, Kosten, Hygiene und Qualität im Blick, ohne dabei die Leidenschaft fürs Kochen aus den Augen zu verlieren • Organisation mit System: Du planst und koordinierst verschiedene Anlässe

Dein Rezept? Persönlichkeit, Können und Teamgeist

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) und Erfahrung in der Koordination oder Führung eines Küchenteams • Du kochst mit Leidenschaft und hast Lust, dich kulinarisch einzubringen und weiterzuentwickeln • Du arbeitest selbstständig, strukturiert und lösungsorientiert • Du bist überzeugt, dass gute Zusammenarbeit kein nettes Extra, sondern die Grundlage für gute Ergebnisse ist • Du kannst Verantwortung übernehmen, andere mitnehmen und auch in turbulenten Momenten den Überblick behalten • Du hast ein Gespür für frische Produkte, saisonale Küche und einen nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln • Du verfügst über gute EDV-Kenntnisse und hast ein Gespür für eine strukturierte, nachvollziehbare Ablage und Dokumentation