Boucher/désosseur expérimenté

Pour une boucherie artisanale bien établie dans la région de Courtrai, nous recherchons un boucher/désosseur expérimenté.

En tant que boucher/désosseur, vous jouez un rôle essentiel au sein de notre atelier de production. Vous êtes responsable de la transformation et de la préparation de viandes de qualité destinées aussi bien à notre magasin qu'à notre clientèle professionnelle.

• Désosser et découper de la viande de bœuf, de porc et de veau. • Portionner et préparer la viande selon les exigences de notre clientèle particulière et professionnelle. • Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits. • Travailler dans le respect des normes HACCP et des règles d'hygiène en vigueur. • Collaborer avec vos collègues afin de préparer les commandes dans les délais et avec soin. • Veiller à maintenir un espace de travail propre, ordonné et bien organisé. • Vous avez de l'expérience en tant que boucher, désosseur ou ouvrier en transformation de la viande. • Vous travaillez avec précision, de manière autonome et avec le souci de la qualité. • Vous êtes motivé(e) et n'hésitez pas à retrousser vos manches. • Vous appréciez le travail en équipe et vous avez un réel sens des responsabilités.