CHEF PÂTISSIER (H/F)

Détail de posteSpécialiste de l'intérim et du recrutement par secteur, LIP compte plus de 190 agences en France et à l'étranger. Nos agences d'emploi Tertiaire, Commerce & Ingénierie recrutent en CDI, CDD et intérim. Comptabilité, finance, vente, commerce, informatique. Tous les domaines sont concernés. Avec LIP, menez votre projet professionnel vers la réussite !Nous recrutons pour l'un de nos partenaires un(e) CHEF PATISSIER pour renforcer son équipe en cuisine. Au sein d'une brasserie gros volume et de prestige dans le centre ville lyonnais, vous encadrez l'équipe de production en pâtisserie et êtes le garant du bon déroulement des services midi et soir. Vous créez et renouvelez la carte de façon régulière et apportez votre créativité à l'enseigne.Vos missions :-Assurer la production quotidienne des pâtisseries et desserts en fonction du volume d'activité-Garantir la qualité, la régularité et la présentation des réalisations, même en période de forte affluence-Gérer les stocks, les commandes et optimiser les matières premières-Veiller au respect des fiches techniques et des normes d'hygiène-Organiser le poste de travail et coordonner l'équipe en pâtisseriePoste à pourvoir en CDI dès que possible.Horaires principalement en continu mais possibilité de coupures.Le poste est basé à LYON-2E-ARRONDISSEMENT