Grootkeukenkok

Zo ziet je job er uit

Als kok zorg je dagelijks voor de voorbereiding, bereiding en afwerking van gerechten en ondersteun je ook in de beenhouwerij.

• Je bereidt de keuken voor, zodat het werk vlot kan starten. • Je maakt warme en koude gerechten klaar om in de winkel te plaatsen. • Je weegt bereidingen af en brengt de juiste bestickering aan op de verpakkingen. • Wanneer je keukentaken klaar zijn, help je mee in de beenhouwerij met taken zoals hamburgers maken, worsten draaien, brochetten prikken en broodjes maken. • Na je shift laat je de werkruimte proper en ordelijk achter.

Dit heb je nodig voor de job

Voor deze functie zoeken we iemand die al relevante keukenervaring en basiskennis van voeding meebrengt.

• Je hebt ervaring in een keuken of grootkeuken. • Je hebt kennis van voeding en allergenen. • Je werkt ordelijk en hecht veel belang aan netheid.

De ideale collega is...

Iemand die zich thuis voelt in een praktische werkomgeving en graag mee de handen uit de mouwen steekt.

• Je vindt afwassen en poetsen een vanzelfsprekend onderdeel van goed samenwerken. • Je stelt je flexibel op en helpt mee waar dat nodig is, ook in de beenhouwerij. • Je houdt van een no-nonsenseaanpak en hecht belang aan orde en netheid.