Chef-koks voltijds warme - koude keuken
AmorenaDeurne, Belgium
Full-timejunior2+ yrs
About this role
Chef-kok warme en koude keuken
minimaal 2 jaar relevante ervaring als chef-kok.
zelfstandig kunnen werken en verantwoordelijkheid nemen.
goede kennis van de warme en koude keuken.
creatief zijn en oog hebben voor kwaliteit en presentatie.
kennis van HACCP- en hygienevoorschriften.
stressbestendig en flexibel zijn.
een goede teamspeler met verantwoordelijkheidsgevoel.
bereid zijn om tijdens weekends en op feestdagen te werken.
klantgericht en gemotiveerd zijn.
Skills
organise labourensure sanitationexercise stewardshipensure portion controlassign codes to product itemslead a teamset hygiene standardsfoodborne diseasesadvise on food preservationhandle kitchen equipment according to the requirementsprepare cost-plus pricing modelscold chainfood safety principles